2014年 - 捞生

每年过年都吃现成的鱼生，都在 Sri Kembangan 的 “曾发” 买的。
今年想给自己机会，动手做做看。

虽然笨手笨脚的，拿刀姿式也不对，但还是做出来了。
照片放大了，倒感觉颜色不怎么鲜艳。
哈哈，第一次嘛。
每一次都是吃现成的，都没注意盘里的食材，就是理所当然的吃。
今年想动手做做，上网到处看别人的作品偷师，东抄抄西抄抄的。

我的材料都没实际的重量，就随意的。

1 胡罗卜
2 紫色包菜
3 Mang Kuang （华语不知怎么称呼）
4 火龙果 （临时找不到白色的，才用红色代替 – 结果捞了整盘红通通的）
5 柚子 （自己拔成幼颗粒）
6 豆蔻 （现成蜜制的）
7 pickled onion
8 香菜
9 海蛰
10现成的零食
11白芝麻
12炒香的花生碎

酱料也是随意调配的：
就酸梅酱 – 因太酸加了蜜糖，葡萄籽油。
另一个小碟子装了些许五香粉，盐，胡椒粉。

颜色虽然不突出，捞了后整盘颜色被火龙果抢了，不过没有负面评语，还算过关。