秘汁拉面

9.8.2015 （周日） -- 

原本周日都是外食日。

人总是这样嘛，从自家厨房端出来的饭菜若吃久就腻了；倘若在外头到处觅食，又想念家里简单清爽的菜色。

这个周末，宝贝小车闹脾气，空调吹不出冷风，还气得闹水滚。结果 -- 没得出去咯，在家自调秘汁。

原本当天就想完成的博文， 拖到下个星期三了都还没开始，若再放纵自己一点点，它就永远消失，停留在过去了。不料今天已是后个星期三了（19.8.15) ，真糟糕啊。我到底怎么了？

话说人只要有一些冲动，一丝天马行空，就可以激发潜能，跑得远看得宽，很多事情就不难了。而我就是少了那个冲劲。
这个星期一（17.8.15)，可怜的小车终于耐不住性子，索性赖着不动了。拿了一天假陪它养病，做spa；自己也上门找个老中医，我一直都有惯性的在大清晨打喷嚏，流鼻水，又或者在冷气室里喝一杯热水也鼻涕直流。以为没什么大不了，中医分析了病因和后果，我才发现之前一直觉得累，呼吸困难，一边鼻子塞着，呼出热气来，常闹喉咙疼感冒的，都和鼻子敏感有关系。开了三帖中药，是古老的拾药法 （就是以前中药铺拉开抽屉抓药，用平衡秤来量），当然就是以古早煲药法来煮。太怀念了。。
吃了第一帖药，人真的好多了，也精神了。中医说因为呼吸受阻会导致脑部缺氧的。我很感谢这个中医。。

这是那一天的食谱 -- 是 Mr Walnut 随意调制的秘汁炒面。

看图就知道是韩式辛拉面，不过没用着里头的辛香料包。
还特地买了一盒火锅猪肉片 （RM5.50) 和冰柜里现成的虾肉来做配料。

何谓秘汁呢？说穿了就是‘黑白’掺，没有食谱，随意‘喇喇’的秘密酱汁。。

内容物大致有以下：--
Miso 酱
邻居啊姨的自制辣椒酱 （打了主意要向啊姨学来）
米酒
糖
生抽
胡椒粉
麻油
这样就变秘汁了啦。。

因为‘核桃’先生下手重，经过他的手食物并不难吃，只是难得吃到而已啦！哈哈。。
8月20日 12点19分凌晨。。