又是核桃白面包。。

又是面包制作要发表的时间。。

今天的面包机为我制作的 -- 其实又是核桃面包啦。因为他一当爱上某样东西，就一直保持重覆着。他爱上的是。。‘核桃’！所以我的面包制作日记大部分都会有核桃。想加点什么的有点点困难。

今天在面粉方面动了手脚 --

高筋面粉 - 220克
高筋全燕麦粉 - 50克 （high protein wholemeal wheat flour）一定要用面包专用的面粉
牛油 - 10克 （其实都没秤过，都是他用眼睛量的）
白砂糖 - 大2
盐 - 小1
牛奶 - 90， 水 - 110左右
干酵母 - 小1 1/2

面包在两小时后出炉了-----

看似正常的发酵应有的高度吧！

我这个懒人每一次都选程式 2 的两小时快速面包。这也是第一次尝试加入全麦粉的白面包系列，当然不能放过的另一个材料就是核桃啦！不过近看还是察觉不到有燕麦的踪迹 。。