羊年除夕夜 - 年菜摆出来炫耀

我实在有够懒。。但很多时候真的力不从心！

2015年的第二个月还有两个小时就过了，农历新年也来到初十了！
有时觉得很忙，却又不知忙些什么。。
有时积极想发文，脑袋又一片空白，一粒字都写不出来。。

每年过年只有年三十最期待！前一个星期，会动脑筋，会google翻查食谱，会写下要准备的食材。年三十就很忙的做实验，因为那一天都是临场表现。

今年又是自制鱼生作为其中一道年夜菜！
材料和酱汁都有稍做改变。。

材料有：-
1。 萝卜丝
2。紫包菜丝
3。 Mangkuang 丝（我还是不知它的真名）
4。 臭菜 （我都叫它为臭菜）
5。 海蜇
6。 Keropok （现成包装的）
7。 花生碎（要先炒香）
临时妈咪有柚子。。就顺势加入了
8。 柚子
9。 生沙拉菜

酱汁 -- 又是没有比例，随意的
1。 酸梅酱是必有的
2。 蜜糖
3。 黄糖
4。 芝麻油
5。 橄榄油

享用前加入五香粉，白胡椒粉 （家里只有黑胡椒粉，所以没加）

另外一道是拼盘！就是拼起来好看，达到视觉效果啦。。
在酒楼，第一样端出来，又抢着吃的就是‘五福拼盘‘，所以今年我也跟着做！



这一道料理，我只负责炒青菜，和摆盘而已。

五道主食：
1。 妈咪最拿手的五香卷

妈咪今年的成品我最满意！

2。 现成的烤鸭腿
3。 我临场表演的炒杂
4。 老弟拿手的假鱼翅

今年的炒假翅稍微太湿了点！

5。 不知名的一道 - 是老弟第一年的成品 （不过还真的不错吃）

老弟的作品。。 

一个小时过了。。
花了一个小时在Starbucks写的！