今年初给自己的目标是要常发文,在这前提下当然要有很多的分享,脑子也要清楚才有一句句的文字。然而三个月就快过了,目标已偏离了。现在我在想,如果可以每一个月都发一篇文也不错了吧。
三十五已过,很多时候对很多事情都力不从心。放工到家,明明想争取时间做些事情,最后都作罢。只觉得全身力气殆尽,哪怕动一动,筋骨也会断裂。
我一直都不认老,因为心还未老,但是外在的体能力气再也骗不了自己!
原本该在过年前就该上传的,却拖到年已过,连烟都看不着了才姗姗来迟。。
这几年过年都没舍气氛,就自己给自己个Mission -- 亲自动手做饼,还要做五样不同的!
那些日子里,都上网看别人的部落格,东抄抄西抄抄,再做整合才得出这五粒福星。
去年已做过麦芽豆豆脆片,对这一款的烘培手艺有多些信心。一口气做了两种不同口味的 -- 杏仁片的,南瓜籽加瓜子的。It turned out well, haha .... of course.
接下来的三款都是第一次的实验品。青豆饼原是我的心头爱,早前都是只在拜年期间吃主人家的。今年自己做的滋味难免不同,还带有咸味 (我的汗水嘛)!
第三款是杏仁饼,加了不少Ground Almond制作的。在搓圆一粒粒的时候,难题来了 -- 很难搓圆呢,又容易散开,勉强搓成自由形,也拿捏不到熟成度。竟然傻人有傻福,是最好吃的一款。
铛铛,这款来头可不小的德国酥饼 German Cookies ,好多部落客都有分享。我很小心翼翼秤材料,打发牛油,顾火炉。。结果一出炉,一拿起,就像我的心一样容易碎!不过牛油香很浓,我爱它!
第五款是我一离手就离不开嘴的零食。曾经因为不知道它姓什么,我到处找不到它。到今天为止它还不算是成功的作品,只是还能送进口里的程度吧了!
加油吧 -- 三月二十六日于家中打起精神来发文。。。。。。。
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