值得推荐的韩国餐，也愿意再光顾的韩式餐厅！
忘了店名，但别怕 -- 记得地点就好。
连核桃先生都赞好，再去的机会就很高了。我这个路痴，东南西北都分不清，偶尔还是得靠他的。
韩式辣酱冷面 = Korean spicy cold noodle = 비빔냉면 就是它的名称。
面是弹口的；冷面本来就不是热食，所以大热天来一碗有清爽的感觉。（当然我也不会大热天的在户外吃热腾腾的汤面，我有‘冷气小姐’之称的！） 除了面是凉的，每一口吃起来都带甜，微辣口感 （辣度是可以自己调制的）。原本有牛肉汤作为配料，但核桃先生禁止吃牛肉，为了尊重他人的宗教，所以把牛肉汤退回了。太好吃的关系，没几口就吃完了，所以现在只能’看图说故事‘，我已记不清里面有什么。不过上网搜资料，冷面的材料都有白萝卜 Raddish, 梨 Korean pear, 黄瓜 cucumber, 水煮蛋的。
我在这里 - http://mykoreankitchen.com/bibim-naengmyeon/ -- 找到材料做法，有朝一日可以照着煮。
猪肉泡饭 = Pork in soup = 되지국밥 就是它的名字。
这个肉汤我本身也超爱的。里头除了肉片，还有猪耳朵吧 （我其实不吃猪耳，但其实吃起来很脆口）。话题外 -- 这里漏拍了另一样食物，它原本和冷面是一个套餐，是最后送上来的‘白切猪肉’。
小菜不多样，但是我喜欢那红通通的腌萝卜。
两个小桶里的酱料对我来说很陌生，从没看过，所以这里不能多做解释。只知道它们可以加在泡饭里提味。
这个餐厅是由韩国人所经营，很多韩国顾客，弥漫着似懂非懂的韩语。我和核桃先生就变成路过的游客，享受一顿午餐。
No comments:
Post a Comment