今晚宵夜有着落了。。

这两天买了很多饼干，蛋糕食谱，都是英语版的，也都是他选的。
我和他的不同点 - 我都看中文版食谱，他看英语的。。
翻开英语版的，我怕生字让我误会当中的意思；他看中文版，一直抓着我翻译材料的名词！

下午又在书店逛，他就看中了很多本食谱。哇！吓了我一跳，我选了三本。不过也实在啦，英语版的西点食谱有做促销，最贵那一本也不过才RM15!

看着看着，我脑里闪过‘司康’ Scone - 我好爱的西点之一。就决定来做做看。

根据刚买的其中一本食谱来试做，但是把材料都减半，怕太多吃不完浪费了。
英语版食谱通常都用 Cups 来量材料，我又把它们都换算成 g 。。

司康的材料好简单，就六样。。
1。165克中筋面粉，中途因为面团有点湿，又加了少许。。下次就用170克吧
2。1茶匙泡打粉 baking powder
3。40克无盐奶油
4。1汤匙糖
5。1粒鸡蛋
6。60克牛奶

简易做法 - 混和泡打粉和面粉，加入奶油搓至类似面包糠。才加入糖。鸡蛋打散，与牛奶混合后倒入面粉中。搓揉成面团，移到撒了面粉的桌上，压平 - 书中有解释不可下手太重，司康需要些许空气。用cookie cutter 割出圆扁型。就放入 180度 的烤箱中，烤个15分钟！

 以上的量，也因为太扁平，可制作 15-16个司康。

 还不到十五分钟就烤成了，待凉！

试了成品，不会甜刚好可以配些果酱，不过我吃了舌头有麻痹感，不知是否泡打粉过多了。而他又没觉得怎么样。可能我的嘴太利了吧！

 经过一番小摆设，再来拍一拍。。效果有不同哦！

包装点缀还真重要的。。市面上一颗司康要价 RM3.90 - 6.90 看大小。若再加些配料，果酱之类的就更值钱。。。。

今晚我的宵夜就有着落了。。